（記者胡芷寧／綜合報導）濃郁「起士」，向來是大孩小孩都愛的美味，每每出現牽絲畫面的起士料理，總為人們帶來食慾，其風味與口感皆令人著迷。在這個乍暖還寒的春季，起士的濃郁滋味捎來溫暖，而伊勢路勝勢日式豬排更精選不同起士的搭配運用，為起士與豬排的組合交融出令人無法自拔的美味，全新推出的「熔岩起士里肌豬排套餐/420元」，在濃厚起士上現刨不同起士，贅澤的起士滋味肯定讓起士控大大滿足，即日起～4/30期間限定開賣。
圖／伊勢路勝勢「熔岩起士里肌豬排套餐」熱燙鐵板裡的特濃起士。（品牌提供）
於遠東SOGO復興店、板橋大遠百店、遠東SOGO新竹店、台南三井店皆有分店的伊勢路勝勢日式豬排，於三月起正式推出全新的「熔岩起士里肌豬排套餐/420元」，以台灣精品好豬品牌「究好豬」的里肌豬排為主角，料理長先將口感扎實的里肌豬排酥炸，接著再以色澤較黃、滋味濃厚的切達起士與莫札瑞拉起士混搭，滿滿誘人的起士醬藉由乳香為豬排帶來豐富層次，尤其在上桌後更現場刨製宛如雪花般輕盈，帶有些許口感的帕達諾起士絲，一套使用了三種不同起士，在熱燙鐵板上因為熱流動而緩緩起伏的起士醬，無論是視覺或是味覺都能讓起士控心服口服。
圖／靜岡勝政日式豬排「起士里肌豬排」超長的牽絲。（品牌提供）
擁有高知名度的靜岡勝政日式豬排，是網友評選必吃日式豬排之一。料理長將起士分別與豬肉、雞肉完美搭配，常態推出的「起士里肌豬排套餐/340元」，以及一品料理「起士雞排捲/90元」皆各有擁護者。喜愛起士牽絲口感，又不喜歡風味太過油膩的饕客，建議可選擇夾進莫札瑞拉起士酥炸的「起士里肌豬排套餐/340元」，此款豬排吃起來風味不過於濃厚，意外地讓酥炸豬排更顯清爽，超長的牽絲更是殺底片的吸晴美食。
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