(生活中心/綜合報導)想要改善消化機能、調整體質時,很多人都會想到要吃益生菌,但也常聽人說,吃了益生菌沒有太大感覺,如果你也是吃了無感的人,很可能是因為你吃的益生菌少了「益生元」!
圖/正確補充益生菌,搭配不超過40度C的溫涼開水,和茶、咖啡、抗生素隔開食用,才不會使益生菌喪失活性。(大醫生技提供)
什麼是益生元?簡單地說就是「益生菌的食物」。益生元又稱為益生質、益菌生,大醫生技食品技師王玫芸表示,這是一種不易被人體消化的食物成分,但可被益生菌利用,有益刺激腸道好菌活性與增殖,進而對宿主健康產生有益的影響。
王玫芸說,益生元多存在於富含膳食纖維和寡糖的天然食物中,像是燕麥、香蕉、蘋果、洋蔥、綠色蔬菜等。若日常飲食缺乏此類食物的攝取,光補充益生菌,忽略了益生元,那補充再多的菌數,也可能讓腸道中的益生菌因為缺乏養份而餓死,無法感受到補充益生菌的效果。
針對一般民眾吃益生菌無感的問題,王玫芸也建議,外食族或是日常飲食清單中,缺乏五穀雜糧與蔬果攝取的人,在挑選益生菌產品時,就可以多留意成分中是否有搭配益生元成分。
王玫芸以自家益生菌產品的研發背景為例說明,由於現代人腸道健康不佳,主要為飲食不均而起,久而久之腸道環境就不利於好菌生長,也給了壞菌入侵的機會。因此大醫生技十方益生菌除了挑選來自5家國際大廠,總共300億的10支專利益生菌,也特別添加了果寡糖和富含膳食纖維的菊糖,藉由不同定殖處的複合益生菌,搭配益生元增加其活性及生長率,相輔相成以達到逐步穩定腸道菌群的效果,同時幫助排便順暢,調整體質。
她也提醒消費者,益生菌畢竟不是藥物,無法服用後快速見效,而且每個人的腸道菌相組成也不盡相同,建議可先持續食用同一益生菌產品一個月後,再視個人感受評估是否更換。補充益生菌時也應和茶、咖啡、抗生素隔開兩小時食用,並搭配不超過40度C的溫涼開水,避免花錢補充的益生菌因錯誤吃法而白白浪費了。
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