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南瓜美味再升級!農會串連店家推動淡水美食地圖

  •  2020-06-15
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  •  編輯中心

引新聞INNEWS 編輯中心/台北報導

新北市政府輔導淡水區農會結合在地店家,合作推出南瓜美味地圖,10間在地餐廳開發各式南瓜特色料理,搭配附近景點及秘境,串連淡水南瓜文藝之旅。


淡水區為新北市重要南瓜產區,年產量達109萬公斤,當地因大屯山系土壤富含礦物質,水源乾淨無污染,所產栗子南瓜口感鬆軟香甜,深受大眾喜愛,種植面積逐年提升,年產量更達27萬公斤,已成為淡水代表性農特產品。新北市政府與淡水農會除輔導農民種植南瓜,也協助拓展南瓜銷售通路,研發各式南瓜加工商品,發展南瓜全年經濟,今年推出新品「南瓜燕麥濃湯」,更是健康、美味的好選擇。

疫情過後為行銷淡水南瓜,振興地方經濟,新北市政府特別媒合淡水區農會與中山五十六、之間茶食器、小川鍋物、屋穀雜糧、朝日夫婦、真食手作、P Café、4F小飯館、淡水福容飯店及旅學堂等10間在地餐飲及旅遊業者合作,提供多項南瓜創意料理,福容大飯店更特別為南瓜產季及全國大南瓜比賽,研發南瓜海鮮豆腐煲、咖哩南瓜鮮蝦煲及南瓜素蒸果等各式菜餚,也為無法在餐廳享用美食的民眾提供料理外帶8折優惠,福容飯店主廚鍾坤賜表示,淡水在地所產南瓜品質優良,是福容飯店長期合作對象,各位朋友來淡水欣賞大南瓜的同時,不妨到漁人碼頭探訪水岸風情,品嘗新鮮南瓜佳餚!

新北市政府農業局局長李玟表示,面對新冠肺炎疫情衝擊,農業局與淡水農會努力合作,將危機化為轉機,以新媒體行銷為農民創造銷售通路,推動「美味農業得來速」政策,並積極媒合在地商家與食品業者,改變以往農產品銷售模式,提升南瓜經濟價值,本次活動各餐廳也配合設置「美味農業得來速」立牌,只要掃瞄立牌上的QR-Code,就能直接向農會超市購買南瓜與南瓜加工商品,快閃取貨,希望市民朋友在防疫優先、安全外出的後疫情時代,跟著美味地圖一同品嘗南瓜創意料理,吃當季、遊當地,支持在地商家,創造信心經濟!

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