(記者馮康蕙/綜合報導)現今減脂風氣正盛,不少人為了追求小腹平坦、小蠻腰而減少進食,深怕吃多了腰間肉就又出現,想擁有腰身卻又怕餓肚子的兩難真的會令人相當困擾,對此,李婉萍營養師分享了六種蔬菜,讓減重族群在吃飽的同時也不用害怕發胖,其中包含木耳、牛蒡、香菇、地瓜葉、黃豆芽、海帶絲等,都是促進腸胃蠕動及排毒的優質食材。
圖/擷取自FREEPIK
李婉萍營養師指出,以每100g的纖維含量來看,木耳有7.4g,是相當豐富的水溶性纖維,能夠幫助身體進行代謝與排毒,進而減少脂肪堆積的狀況;牛蒡則含有5.1g的膳食纖維,當中的粗纖維能更好的刺激腸胃蠕動,而且高鉀低鈉的特性還有助於幫助我們消除水腫,是減重族群非常適合選擇的食材之一。
另外,香菇也是很好的減重食材,原因在於它不僅含有3.8g的高纖維,熱量還非常低,尤其水溶性纖維還能減少體脂肪產生,堪稱為「減肥聖品」;地瓜葉 則具有3.3g的膳食纖維,這類蔬菜除了高纖之外,還富含對眼部健康有益的葉黃素,可以同時達到瘦身和眼睛保健的作用,是好處非常多的蔬菜。
李婉萍營養師還提到,黃豆芽的纖維量也不低,有3.3g的膳食纖維,是高纖又高鈣的食材,加上價格非常平易近人,可以說是小資族減肥的首選;還有,海帶絲含有2.8g的膳食纖維,屬於水溶性纖維,能幫助增添飽足感,並且還含有大量的褐藻素,有助於幫助燃燒體內脂肪。
除了上述飲食之外,還可以搭配運動來達到腰部瘦身的目的,包含大風車、捲腹運動、棒式等各類肌力運動,在消耗脂肪的同時也可以幫助訓練肌肉,另外,正常且規律的作息和多喝水,也都有助於我們身體機能調節,讓營養更能被吸收,廢物更好的被代謝,以達到健康又有效的減肥目的。
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