（記者馮康蕙／綜合報導）現今減脂風氣正盛，不少人為了追求小腹平坦、小蠻腰而減少進食，深怕吃多了腰間肉就又出現，想擁有腰身卻又怕餓肚子的兩難真的會令人相當困擾，對此，李婉萍營養師分享了六種蔬菜，讓減重族群在吃飽的同時也不用害怕發胖，其中包含木耳、牛蒡、香菇、地瓜葉、黃豆芽、海帶絲等，都是促進腸胃蠕動及排毒的優質食材。
圖／擷取自FREEPIK
李婉萍營養師指出，以每100g的纖維含量來看，木耳有7.4g，是相當豐富的水溶性纖維，能夠幫助身體進行代謝與排毒，進而減少脂肪堆積的狀況；牛蒡則含有5.1g的膳食纖維，當中的粗纖維能更好的刺激腸胃蠕動，而且高鉀低鈉的特性還有助於幫助我們消除水腫，是減重族群非常適合選擇的食材之一。
另外，香菇也是很好的減重食材，原因在於它不僅含有3.8g的高纖維，熱量還非常低，尤其水溶性纖維還能減少體脂肪產生，堪稱為「減肥聖品」；地瓜葉 則具有3.3g的膳食纖維，這類蔬菜除了高纖之外，還富含對眼部健康有益的葉黃素，可以同時達到瘦身和眼睛保健的作用，是好處非常多的蔬菜。
李婉萍營養師還提到，黃豆芽的纖維量也不低，有3.3g的膳食纖維，是高纖又高鈣的食材，加上價格非常平易近人，可以說是小資族減肥的首選；還有，海帶絲含有2.8g的膳食纖維，屬於水溶性纖維，能幫助增添飽足感，並且還含有大量的褐藻素，有助於幫助燃燒體內脂肪。
除了上述飲食之外，還可以搭配運動來達到腰部瘦身的目的，包含大風車、捲腹運動、棒式等各類肌力運動，在消耗脂肪的同時也可以幫助訓練肌肉，另外，正常且規律的作息和多喝水，也都有助於我們身體機能調節，讓營養更能被吸收，廢物更好的被代謝，以達到健康又有效的減肥目的。
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