（記者陳志仁／新北報導）新北市「小神農華佗營」今（2）日在中華穀類食品工業技術研究所登場，吸引100位國小學童參與；中醫師帶領認識穴位與中草藥，並動手製作藥膳點心與甜湯，透過體驗課程探索中醫藥與飲食文化的奧妙。
新北市廣受親子喜愛的「小神農華佗營」，由新北市政府衛生局與新北市中醫師公會共同主辦；今年持續結合中華穀類食品工業技術研究所專業資源，延伸創新烘焙課程，將中藥材融入日常飲食，深化「藥食同源」理念，讓學童在實作中理解傳統中醫藥文化的價值。
衛生局長陳潤秋表示，今年延續大獲好評的創新烘焙課程，結合穀研所專業資源，深化藥食同源的理念，將中藥材融入日常飲食；讓學童從實作中理解中醫藥文化，激發對傳統醫藥學的興趣與認識。
活動課程中，中醫師帶領學童學習八段錦及穴位保健技巧，並介紹炙甘草、決明子、浮小麥等常見藥用植物的性味與功效；孩子們也親手沖泡香草茶，透過觀察、嗅聞與觸摸等感官體驗，認識不同藥材特色，增進對中醫藥的理解。
在烘焙實作部分，學童分組製作佛卡夏麵包、堅果塔、桂圓核桃糕及銀耳蓮子紅棗湯，將中藥材巧妙融入甜點與飲品中；不僅提升學習樂趣，也讓孩子理解食材與養生保健的關聯性。
新北市中醫師公會理事長施丞修指出，希望透過活潑、友善的教學方式，讓學童在快樂中接觸中醫藥知識；活動並安排有獎徵答，現場氣氛熱烈，小朋友踴躍搶答，展現高度學習興趣，主辦單位也邀請尚未參加的國小學童，明年踴躍報名，共同體驗中醫藥學習的樂趣。
