（健康中心／綜合報導）台灣少子化問題持續惡化，根據最新統計，今年前10個月全台僅有90,982名新生兒誕生，11月更創下單月新低，僅剩7,946人，依目前趨勢推估，2024年全年新生兒人數恐怕連11萬都難以達標。回顧過去五年，新生兒數量從2020年的16.5萬人逐年下滑至今年的13.4萬人，創下近年新低，顯示台灣人口結構正快速老化。
在「孩子少、長輩多」的趨勢下，社會各界開始關注不同年齡層的健康支持策略。營養師高敏敏指出，無論是成長期孩童還是高齡長者，日常營養的穩定與完整，都是維持身體功能、促進健康老化的核心基礎。
孩童營養關鍵：成長黃金期要「吃對」
孩童時期是骨骼、肌肉與神經發育的關鍵階段。
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蛋白質：支撐身高與肌肉發育，有助提升體力與修復力，建議多攝取雞蛋、豆腐、雞胸肉。
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鈣＋維生素D：強健骨骼與牙齒，促進身高發展，來源包括牛奶、起司、小魚乾。
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鐵質：維持血紅素生成與專注力，紅肉、菠菜與黑芝麻都是良好選擇。
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DHA：支持腦部與視力發展，可從鮭魚、鯖魚、核桃中攝取。
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蔬果纖維：花椰菜、番茄、藍莓等富含植化素，有助腸道健康與免疫力。
高齡營養重點：防肌少、保骨力、護腸道
高齡人口比例上升，使「營養延緩老化」成為關鍵議題。
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高品質蛋白質：維持肌肉與行動力，預防肌少症，可從魚肉、黃豆、雞胸肉攝取。
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鈣＋維生素D：維持骨密度、降低跌倒風險，牛奶、優格、黑芝麻是良好來源。
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維生素B群：幫助能量代謝與神經運作，全穀類、瘦肉、深綠色蔬菜建議每天攝取。
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膳食纖維：促進腸道蠕動、改善便秘，地瓜、燕麥、木耳可幫助穩定血糖。
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水分攝取：白開水是最安全選擇，有助維持循環與代謝。
全民營養是社會穩定的關鍵投資
高敏敏指出，隨著勞動人口減少與高齡比例持續攀升，如何讓國民在「吃得健康」的基礎上維持功能性健康，將成為未來社會穩定與醫療負擔平衡的關鍵。從孩童到長輩，確保日常飲食中關鍵營養素的穩定攝取，不僅是健康問題，更是台灣面對人口結構變化時的重要社會課題。
