（記者馮康蕙／綜合報導）藝人大S（徐熙媛）於春節赴日旅遊，期間不幸感染流感併發肺炎驟然離世，享年48歲，消息一出，不少藝人好友及粉絲都相當悲痛，流感疫情及相關併發症更引發民眾高度關注，高敏敏營養師曾於臉書發文表示，在流感中標後想要加速復原，或是想在日常預防流感問題，都可以透過正確飲食來補充所需營養。
圖／大S赴日旅遊感染流感不幸離世。（翻攝大S IG）
高敏敏營養師指出，流感主要常見症狀包含持續高燒3～4天，並伴隨肌肉痠痛、疲倦、腹瀉嘔吐等情況，嚴重時還可能會出現肺炎、心肌炎、腦炎或神經症狀等併發症，經常好發於冬季，主要透過飛沫傳染、接觸傳染等方式傳播，傳染性相當高，因此想要提升身體保護力，日常的營養補充相當重要。
高敏敏營養師分享，維生素C、B1、B2、B3、E、D、多酚類、β-胡蘿蔔素和鋅，都是抗流感所必備的營養素，維生素C能從新鮮水果中攝取，提振免疫系統有助縮短病程；維他命B1、B2、B3可透過吃穀類、豆製品、燕麥補充，B群不足可能導致免疫系統減弱、淋巴球減少；維他命E能強化免疫系統、減少感染風險，每天一小把堅果就能足量補充。
圖／高敏敏營養師提供
此外，維生素D能活化體內免疫系統，當體內維生素D濃度高 就能降低感染機率，日常可以多喝乳製品、多曬太陽來補充；多酚類則有抗氧化作用，幫助調節免疫系統，讓人體能以正確步驟對抗流感，可從藍莓等莓果中攝取；β-胡蘿蔔素能護眼、鼻、口、肺及胃腸道各處的黏膜健康，進而阻止細菌、病毒入侵，可多攝取紅蘿蔔、番茄等橘紅色蔬果；鋅可以縮短病程、減少症狀，當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降，建議補充海鮮類或堅果來補充礦物質鋅。
高敏敏營養師也提到，若是真的不幸中標，可以透過多補水、補充電解質來加速恢復，且要盡量以較好吞嚥的軟質食物為主，還要攝取蛋白質高營養密度的食物，包含營養牛乳、毛豆、蛋黃、地瓜，也可以多吃鮭魚、鯖魚、藍莓、魚油等抗發炎食物，以及芭樂、奇異果、柳丁來補充維生素C，都能降低身體的不適症狀，減緩流感帶給身體的不適、幫助加速恢復體力。
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