（記者廖又萱／綜合報導）現代人作息不規律、飲食失衡，連「掉髮」都變成年輕人的日常危機！營養師高敏敏近日提醒，門診中出現越來越多年紀輕輕就有落髮困擾的族群，尤其是女性患者「洗完頭看到排水孔都想哭」，若不想髮量年年遞減，其實可以從日常飲食中找回救命法寶。
高敏敏指出，頭髮與其說是外表的一部分，更是健康的警訊指標。當身體長期缺乏營養素、睡眠品質不佳或壓力過大時，毛囊會提早進入休止期，導致大量掉髮。若能掌握幾種「強健髮質的關鍵營養素」，就有機會讓髮絲重拾彈性與活力。
六大關鍵營養素 掉髮者一定要補
優質蛋白質
髮絲的主要成分就是蛋白質，若攝取不足，毛囊將無法正常運作，導致髮絲脆弱、易斷。推薦攝取魚類、豆類、蛋、肉類等高生物價蛋白質，有助維持毛囊功能與修復受損頭皮。
鐵質
缺鐵容易導致貧血，讓紅血球無法順利將氧氣送至毛囊。高敏敏提醒女性尤其要注意月經後的補鐵，推薦豬肝、紅莧菜、牡蠣等富含鐵質的食材。
維他命C
除了促進鐵吸收外，維他命C還有抗氧化功能，能保護毛囊不受自由基損傷，並參與膠原蛋白生成。芭樂、莓果、柑橘類都是不錯選擇。
維他命B群
對於蛋白質代謝、頭髮生長與修復都非常重要，缺乏B群會讓髮絲生長緩慢。可多攝取綠色蔬菜、全穀類、瘦肉、牛奶等天然來源。
必須脂肪酸
Omega-3脂肪酸有助於維持頭皮健康與保濕功能，促進毛囊活性。建議適量攝取堅果、酪梨、橄欖油、鮭魚等食物。
鋅
鋅參與角質蛋白合成，對頭髮結構維持至關重要，缺鋅會導致髮絲脆弱、容易斷裂與掉落。富含鋅的食物如蛤蜊、海鮮、瘦肉都是不錯選擇。
掉髮隱形殺手 這些習慣你中幾項
除了營養失衡之外，高敏敏也提醒，許多生活習慣正在默默加劇掉髮危機，例如：
長期睡眠不足、作息混亂
節食或極端斷醣飲食，造成營養攝取不足
常吃生蛋，導致抗生物素蛋白干擾吸收
頻繁染燙、頭皮受損
高壓生活引發休止期落髮
若出現嚴重掉髮，甚至影響到頭皮露出或髮線明顯後退，建議盡快尋求專業皮膚科醫師診斷，及早介入治療。
高敏敏最後呼籲，掉髮不是單一原因造成，而是生活習慣、營養攝取與壓力管理三者交錯影響。「從今天起，多吃對的營養，少掉錯的頭髮！」讓我們一起從內養出健康秀髮，找回自信與光彩。
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