（記者陳志仁／新北報導）從海外威士忌釀造工作返鄉投入農業，三峽青農劉念祖將過去對香氣與溫度的專業掌握，轉化為精油萃取技術，在自家經營的「桃植物精油工坊」種植柚子、甜橙及澳洲茶樹等作物，開發純精油、蜜香紅茶線香，並推廣精油食農教育，展現新北青農結合農業、生態與創意的多元發展。
劉念祖過去在國外從事威士忌釀造工作，為照顧母親決定返鄉，並以母親名字中的「桃」字作為品牌名稱；投入農業後，他將釀酒經驗融入精油製作，透過精準控制蒸餾溫度，萃取作物天然香氣，農場也回收咖啡渣、甘蔗渣製作堆肥，落實資源循環，與自然環境共存，園區內還經常可見藍鵲等野生動物出沒。
除了精油產品，劉念祖也結合三峽在地蜜香紅茶，研發具有地方特色的蜜香紅茶線香，並與台北101、台北京站等通路合作，開辦香草植物種植、精油及純露萃取體驗課程；讓民眾從作物栽種到蒸餾製程，深入認識精油的製作過程與農業價值。
劉念祖分享，初期務農曾遭遇氣候變化及病蟲害等挑戰，透過網路資訊與其他農友交流，逐步累積經驗、克服困難；如今不僅能兼顧家庭生活，也持續研發不同作物精油，透過跨領域合作與體驗課程，拓展農業的更多可能。
新北市政府農業局局長諶錫輝表示，劉念祖將農產加工為精油與線香，提升農產品附加價值，透過手作課程串聯農業與市民生活，並以自製堆肥實踐友善環境，具體展現新北「三生永續」農業精神；市府將持續打造優質從農環境，支持青農發揮創意，促進農業生產、生活應用與生態保育共好。
