（記者陳嫣蔚／台北報導）睽違32年，2026扶輪國際年會重返台北，吸引全球140個國家、逾3.7萬名扶輪社員齊聚台灣。青青國際婚宴餐飲集團獲選為大會餐飲服務團隊之一，承接南港展覽館多場大型宴會、餐敘及貴賓接待活動，累計服務超過2萬人次，並於活動結束後獲大會致謝肯定，以料理品質、統籌調度與細緻服務，成功展現台灣的款待能力。
此次青青服務範圍涵蓋南港展覽館一、二館共八個場域，包括大型宴會空間、宴會廳、大會售票午餐，以及捐款人與貴賓接待活動等。服務時間從上午7時30分至晚間9時30分，長達14小時，各場域的供餐時間、餐飲內容及接待需求皆不同，考驗團隊的整體規劃與現場應變能力。
面對多場域、不同時段與多元餐飲需求，青青團隊從餐點製作、配送安排、出餐節奏到現場服務，精準銜接各項流程。在密集的活動時程中，不僅須掌握大量供餐的效率，更須維持每一道料理的品質與食品安全，讓來自世界各地的賓客感受台灣餐飲的專業與用心。
青青國際婚宴餐飲集團董事長吳永強表示，國際大型會議來台，不只是會展產業的商機，更是讓世界親身體驗台灣服務品質的重要機會。「款待能力，體現在每一道料理的品質、每一次出餐的準確，以及每一位賓客受到照顧的感受。我們希望讓國際賓客透過一場宴席，看見台灣餐飲的專業，也記住台灣人的熱情。」
穩定的大型宴會品質，來自專業廚藝與日常管理的累積。青青擁有鄧台生、李明車兩位金帽獎主廚，以豐富的料理經驗與廚藝實力，為宴會餐飲奠定品質基礎。集團旗下青青格麗絲莊園富城廳亦已取得衛生福利部食品藥物管理署餐飲業食品安全管制系統（HACCP）衛生評鑑證明，將餐飲製程與衛生管理納入標準化作業，支撐大型活動的供餐需求。
在ESG環境永續方面，青青也取得兩項具體成果：旗下青青食尚花園會館2024年度溫室氣體排放資訊，已依ISO 14064-1:2018完成第三方查驗；指定桌菜宴席服務則依ISO 14067:2018完成產品碳足跡查證。透過組織層級與餐飲服務層級的碳盤查，逐步建立可量化、可追蹤的永續管理基礎。
青青表示，掌握實際碳排放數據，才能進一步從食材、能源、運輸及廢棄物管理等環節尋找減碳空間，也讓重視永續的企業宴會與國際會議，在餐飲規劃上擁有更具體的參考依據。
此次扶輪國際年會逾2萬人次的餐飲服務成果，展現青青整合廚藝、食品安全、跨場域調度與國際接待的能力，也為後續企業宴會、國際會議及大型活動累積重要實績。
吳永強強調：「每一道料理都是台灣風味的介紹，每一次服務也是台灣款待文化的傳遞。青青將持續以專業、用心與永續行動，讓更多國際賓客認識台灣、記住台灣。」
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