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3筆結果


引爆導

 2021/01/22

米其林變成「詛咒」?為什麼這麼多星等主廚關掉餐廳!

 2021/01/22

2020年新冠肺炎疫情封鎖全球,餐旅業也受到影響。然而,對很多米其林星級主廚來說,餐廳休業卻可能是他們的另類救贖:終於可以從米其林的詛咒中暫時解脫。環球電視網用「主廚的詛咒」來形容米其林;CNN去年的專題,「為何米其林主廚紛紛退回他們的星等評鑑?」也在探討同一個問題。江振誠在新加坡的餐廳Restau......

引品牌

 2020/05/07

米其林二星主廚御用利器 西班牙No.1刀具品牌正式登台!

 2020/05/07

引新聞INNEWS 記者劉承恩/台北報導近期的疫情改變了許多人的生活型態,為了排解宅在家的鬱悶感,逐漸引起一股「宅文化」風潮。要將居家生活變有趣,料理即是不可或缺的一大環節,為了降低風險,越來越多外食族改變飲食習慣,透過親自下廚,營造有「儀式感」的料理氛圍,甚至與親友視訊切磋廚藝,讓宅家生活不再平淡......

引品牌

 2020/04/14

台東禾風新棧飯店高規防疫 率先自主住房率管理

 2020/04/14

引新聞INNEWS 記者劉承恩/台北報導近期新冠肺炎疫情伺虐全球,花東目前仍是零確診的區域,旅遊觀光相對安全,為響應中央及地方政府防疫政策宣導及保障房客健康安全,台東飯店業者提供高規格防疫,更有業者率先進行自主住房率管理。去年開幕台東首選親子飯店禾風新棧度假飯店執行長林杰昇表示,目前飯店除了平日即積......