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以下是您所選擇關鍵字「米其林」的搜尋結果

8筆結果


引爆導

 2021/08/27

疫情封鎖 2021 年後的米其林餐廳指南將發生什麼變化?

 2021/08/27

(引新聞/綜合報導)米其林餐廳指南 2021年新的名單公布,米其林的爭論也再度浮上檯面。近期網路上熱議的題目是,「米其林指南和Google地圖評鑑有什麼不同?」根據風傳媒的報導,號稱吃過所有米其林美食餐廳的知名英國美食家安迪・海勒(Andy Hayler)認為,兩者的差異相當大,前者信任的是一個專業......

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 2021/08/12

豪宅神隱企劃斜槓影視導演 淺談美味更談人味

 2021/08/12

(引新聞/綜合報導)說一個周星馳電影裡回味無窮的角色?許多人想到的可能不是主角,而是像《唐伯虎點秋香》裡的石榴姊、《功夫》裡的包租婆,甚至是《食神》電影裡撒尿牛丸的一百分證言人,小人物不大不小,有故事、有記憶點便足以成為世代共同記憶,如同談行銷、聊產品,總要有人把你的故事說的動聽,這點,豪宅神隱企劃......

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 2021/08/11

2021必比登推介名單搶先出爐!台北58家、台中33家名店絕不能錯過

 2021/08/11

(廖璟萓/綜合報導)《臺北臺中米其林指南 2021》將於25 日在線上公布,而米其林今(11日)率先公布必比登推介名單,有臺菜、客家、台灣小吃、麵食、異國風味等等多種料理,名單中臺北有58 個店家、臺中有 33 個店家獲得必比登推介,全部91家中共有19家店家是新入選,6家位於臺北、13家位於臺中;......

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 2021/08/04

226家米其林業者有福了!20支CF免費拍

 2021/08/04

 《SEE YOU SEE ME》新媒體頻道 以「凡高端者,必得見!」開啟全新視野!新冠疫情席捲全球,全台餐飲營業額重創74%,《SEE YOU SEE ME》新媒體頻道,鎖定去年2020年8 月 24日米其林指南公布了《臺北臺中米其林指南 2020》名單,連同必比登推介,台北台中共226......

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 2021/03/31

為什麼對正統亞洲餐廳來說 米其林是一場不公平競賽?

 2021/03/31

談到美食評鑑,很多人一定會想到《米其林指南》,但是這幾年,「世界50最佳餐廳」評鑑卻以「美食界奧斯卡」封號後來居上,在美食評鑑市場上引起一番討論。文化雜誌《VERSE》在3月中舉辦「全球評在地吃:反思米其林的跨文化意義」講座,邀請到美食文化界四位最重量級講者,包括美食作家蔡珠兒、文化評論人詹偉雄、社......

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 2021/01/22

米其林變成「詛咒」?為什麼這麼多星等主廚關掉餐廳!

 2021/01/22

2020年新冠肺炎疫情封鎖全球,餐旅業也受到影響。然而,對很多米其林星級主廚來說,餐廳休業卻可能是他們的另類救贖:終於可以從米其林的詛咒中暫時解脫。環球電視網用「主廚的詛咒」來形容米其林;CNN去年的專題,「為何米其林主廚紛紛退回他們的星等評鑑?」也在探討同一個問題。江振誠在新加坡的餐廳Restau......

引品牌

 2020/05/07

米其林二星主廚御用利器 西班牙No.1刀具品牌正式登台!

 2020/05/07

引新聞INNEWS 記者劉承恩/台北報導近期的疫情改變了許多人的生活型態,為了排解宅在家的鬱悶感,逐漸引起一股「宅文化」風潮。要將居家生活變有趣,料理即是不可或缺的一大環節,為了降低風險,越來越多外食族改變飲食習慣,透過親自下廚,營造有「儀式感」的料理氛圍,甚至與親友視訊切磋廚藝,讓宅家生活不再平淡......

引品牌

 2020/04/14

台東禾風新棧飯店高規防疫 率先自主住房率管理

 2020/04/14

引新聞INNEWS 記者劉承恩/台北報導近期新冠肺炎疫情伺虐全球,花東目前仍是零確診的區域,旅遊觀光相對安全,為響應中央及地方政府防疫政策宣導及保障房客健康安全,台東飯店業者提供高規格防疫,更有業者率先進行自主住房率管理。去年開幕台東首選親子飯店禾風新棧度假飯店執行長林杰昇表示,目前飯店除了平日即積......