(記者陳志仁/新北報導)秋季山藥採收季到來,雙溪區公所舉辦「新北健康三寶-山藥上市記者會」,宣布新北山藥產季正式開跑;今年以「山海尋寶」為主軸,串聯山藥限定料理、東北角景點及低碳旅遊,邀民眾走進產地,體驗山海食農之旅。

新北市副市長劉和然表示,新北山藥不只是「健康三寶」,也是帶動東北角「三生永續」的重要產業;今年市府結合農業、觀光及食農教育,串聯三貂嶺生態友善隧道、海洋資源復育區等景點,並推出農事體驗與山藥料理,讓民眾從產地到餐桌認識新北山藥,支持在地農業永續發展。
農業局長諶錫輝說,10月3日至25日推出6梯次「山海尋寶-漫遊新北採藥趣」小旅行,串聯青春山海線景點,安排挖山藥、田園漫步及餐宴體驗,優惠價每人990元;10月24日雙溪高中產地展售會也將推出「山海尋寶走讀雙溪」,結合3D AR技術,限2梯次、共150人免費參加,完成走讀及AR尋寶後,可獲限量山藥百元抵用券。
今年展售會另結合「新北市食農探索護照」數位集章,符合「鮮奶幸福週」資格的2至12歲學童,完成指定任務可取得專屬簽證章及小禮,並累積食農學習紀錄;具「我的新北市APP」會員資格者完成打卡後,也可透過APP領取100元新北幣。
瑞芳地區農會理事長林光明指出,新北山藥以「基隆原生種」為主,受到東北角氣候與土壤條件影響,口感滑潤、軟Q,並富含膳食纖維及植物性蛋白;10月3日至4日也將在台北希望廣場舉辦消費地展售會,設置山藥及貢寮鮑專區。
此外,福容大飯店福隆店10月15日至12月31日推出山藥山海宴;台北凱達大飯店則自10月1日至11月18日推出山藥料理,邀民眾品嘗產季限定美味;農業局補充,「山海尋寶」一日遊10月1日下午3時開放報名,相關行程及山藥資訊可至新北山藥-漫遊新北採藥趣官網查詢。