（記者陳志仁／新北報導）民進黨新北市長參選人蘇巧慧今（26）日前往新北市汐止區參訪團膳廚房，實地了解從環境清潔、食材驗收、烹調到配送供餐等流程，並與業者座談交流；強調未來若擔任新北市長，將推動公立中小學免費營養午餐，讓孩子吃得安心、家長減輕負擔，也協助團膳業者升級設備。
蘇巧慧表示，她今年初已提出「公立中小學營養午餐免費」政見，未來將推動3章1Q政策向上、向下擴大實施，並由市府直接補助團膳業者升級食安設備，持續精進校園供餐品質；同時結合食農教育，讓孩子從日常飲食認識新北土地與農業。
蘇巧慧穿上無塵衣進入團膳廚房，逐一觀察衛生環境、食材挑選、烹煮、污水處理及運輸供餐等環節；中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信肯定她長期關心學童與團膳業者，並透露「有時候晚上九、十點打電話給巧慧，她都一樣會接電話」，希望她未來能持續照顧新北師生。
蘇巧慧指出，她2019年於立法院教育及文化委員會時，便主張學校午餐應有專法規範，建立穩定財源、充實營養及廚務專業人力；並打造完整食材供應鏈，將學校午餐視為教育的一環，讓孩子擁有健康、營養且具教育意義的午餐，這項初衷至今沒有改變。
蘇巧慧提出三大政策方向，首先擴大3章1Q實施範圍，從目前公立國中小向上延伸至高中職、向下延伸至幼兒園，讓更多師生受惠，也擴大在地農產市場；其次推動公立中小學免費營養午餐，並結合食農教育，讓孩子吃得健康，也認識在地飲食文化。
蘇巧慧補充，市府也應成為團膳業者的可靠夥伴，未來將推動設備升級補助，協助強化低溫倉儲、冷凍冷藏及污水處理效能，並導入食安智慧監控，從控溫烹煮到保溫配送全面提升；透過公私協力打造孩童吃得安心、家長負擔減輕、業者設備升級的三贏局面。
