（記者陳志仁／新北報導）新北市政府宣布自115學年度起全面推動免費營養午餐，預計將有超過32萬名學生受惠；國民黨新北市議會黨團今（27）日在議會質詢表示，政策推動不能只停留在「免費」，更應同步強化教師支持、供餐品質及教育資源配置，才能真正讓孩子吃得安心、老師教得穩定、家長放心。
國民黨團書記長陳儀君指出，營養午餐不只是供餐問題，更牽涉第一線教師的教育與照顧責任；國小導師在午餐時間除了維持秩序、協助照顧學生外，還需進行營養教育、生活禮儀及惜食觀念引導，尤其國小中低年級學生更需要老師投入大量心力陪伴。
陳儀君表示，目前新北市國小教師員額編制多年未調整，仍維持每班1.7位教師，在教學、行政及生活教育多重負擔下，基層教師壓力沉重；此外，鄰近台北市已正式推動「國中小導師減授1節課」，新北除了提供補貼外，也應從制度面減輕第一線教師的負擔。
對此，新北市長侯友宜回應，市府已規劃相關支持措施，包括提供導師及午餐承辦人每月1500元午餐指導費，並將國小教師員額編制由每班1.7提高至1.75；同時朝國中小導師減授1節課方向研議，希望兼顧政策推動與教育現場需求。
議員邱烽堯提醒，家長真正關心的不是免費與否，而是孩子吃得好不好，近年物價持續上漲，團膳業者成本壓力增加，若規劃不周，恐導致低價搶標、冷凍食品比例提升，甚至影響午餐品質；侯友宜說，市府推動政策前已召開21場相關會議，與團膳業者、校方充分討論，希望在供餐量增加情況下，仍維持食材品質與來源穩定。
邱烽堯進一步指出，全面免費後供餐量勢必大幅增加，中央廚房量能、冷鏈物流、偏鄉配送及誤餐處理都將面臨更高挑戰；未來在廠商評選機制、食農教育及惜食教育上，也應建立更透明完整制度，避免供餐系統失靈或產生外界對評選黑箱的疑慮。
市議員楊春妹建議，營養午餐可結合在地與多元文化特色，適度納入原住民族食材及新住民特色料理，例如樹豆、過貓、箭筍等具營養價值的原民食材，讓學生透過校園飲食認識多元文化與土地價值；侯友宜回覆，未來除了原民文化食材外，也會納入新住民特色佳餚，並結合營養設計與食農教育，讓孩子從校園飲食中建立健康與惜食觀念。
國民黨團強調，免費營養午餐政策是重要的教育照顧措施，但政策不能只停留在「免費」層次，而是要進一步兼顧品質、教育公平與校園永續；從教師支持、供餐韌性到教育資源配置，每一環都需要完整規劃，才能真正讓政策長久穩定推動，成為家長與孩子最安心的後盾。
