(生活中心/綜合報導)近年來社會發生許多大大小小食安風波,在台灣食安問題日趨嚴重下,大家更加重視食品安全,在享受美食的同時又想兼顧健康的身體,「香之莊園」以「採用香夾蘭為香料」作為品牌初衷,我們一直堅信,由自己手中出去的絕對是好的,也在做法上堅持使用最好最天然的原料,每一種產品都投入了大量的心血,只為了讓每一個來到這個莊園的朋友,都有機會能夠安心品嚐最天然又美味的食品。
圖/香之莊園提供
「香之莊園」種植香莢蘭的地點位於花蓮鳳林最大的香草園,主要種植為波本香莢蘭,是食用香料皇后,僅次於番紅花的昂貴香料!自家種植生產料理,使用整根的香草莢進行料理,並非是調味的香草醬。現在社會中充斥各種不健康的添加物,致使越來越多的文明病發生,現代的人們為了健康,開始講求天然原料非化學加工的食品,但非加工的食品有時會缺乏美味與香氣的感受。「香之莊園」發現了這個關鍵的問題,重金打造研製講求健康品質與專屬品牌,還能讓大家在品嚐美味、乾淨美食的時刻,同時感受到食品的天然香氣,享受美食的瞬間感受到心靈健康的完美平衡。
「香之莊園」使用的「香莢蘭」是被視為全世界第二昂貴的香料,主要大多是於馬達加斯加進口,由於價格過於昂貴,大部分的商家不會使用,而是使用香蘭素人工合成的香精,雖然比較不會因為溫度影響而失去風味,但成本上較低且對身體也不健康。「香之莊園」的香草莢容易因為溫度引起變化,因為是純天然的生產,味道部分相對柔和自然,作為原料可以讓食品味道更加柔和美味!
圖/香之莊園提供
「香之莊園」的地點位於花蓮縣壽豐鄉(近東華大學),佔地約1200坪,環境優美適合遊客到現場親身體驗香草莢的香氣和文化,在了解香莢蘭的文化時同時享受愉快的親子行程,品嚐「香之莊園」由香草莢搭配純鮮乳特製的義式冰淇淋,現場提供多種口味讓遊客選擇,並提供曲奇餅乾讓遊客選購,還有各種以香莢蘭的天然香料加工製成的甜品、熟食或飲品,體驗美食還能感受到滿滿的香草氣息,假日想享受親子行程或想愉快的放鬆身心,「香之莊園」絕對是你不錯的選擇!我們歡迎您的到來!
香之莊園 Vanilla manor
莊園位置:花蓮縣壽豐鄉志學忠孝118號
電話:03-866-3530
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