加盟主分手知名手搖飲 自創「老杯」 主推你沒聽過的「紅龍茶」 業績翻倍賺!

  •  2020-06-08
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引新聞INNEWS 記者李旻薇/整理報導

手搖飲百家爭鳴,隨著消費者口味多變,業者紛紛推出各式各樣的創意飲品,除了口味強調特別,外型必須吸睛亮眼,不只希望顧客上門,也想藉此吸引加盟主加入品牌。在彰化有一間手搖飲卻逆風而行,過去加盟知名手搖飲開幕短短幾個月卻因政治風波業績慘跌,甚至一天營業額最低只有3000元,創辦人Alvin表示,加盟初期業績比隔壁迷客夏還好,但政治事件發生後立刻業績掉8成,歷經思考決定與知名品牌分手自創品牌「老杯」飲茶,主推台灣特有茶種「紅龍茶」,標榜入口有紅茶香氣,尾韻帶有烏龍炭培味,特殊香氣讓試營運期間營業額就翻倍。

Alvin表示,可能是自己的人格特質以及對刺青文化的喜好,加上店名叫「老杯」真的吸引很多身披刺青的帥爸爸慕名而來,也有顧客跟他分享,原本帶著新婚妻子去彰化基督教醫院檢查前在老杯買了一杯手搖飲,進醫院在出來醫生就表示太太懷孕了,讓他們夫妻倆又驚又喜,顧客笑稱沒想到喝了一杯茶,真的讓他從老公變老杯。

加上紅龍茶選用台灣特種茶葉,多種茶葉比例、烘培火侯、悶煮時間是關鍵,Alvin表示,希望打造出符合彰化特色的手搖飲,加上全台僅此一家,地點位於彰化基督教醫院對面,購買民眾分享,有時遇上「紅龍茶」生意太好供不應求要現場等候15-20分鐘他也願意。Alvin分享,自己跟父親都愛喝茶,而市面上茶飲喝起來乾澀無味顯苦,為了讓爸爸喝到一口好茶,選擇自己調配,在研發的過程中歷經了數百杯的調配才終於實現。

說起老杯名字由來,Alvin眼睛發亮指出「老」字對他來說富有感情 ,加上自己也為人父,推出這個品牌不只代表各地的老爸,也希望打造讓每個顧客值得一來再來的老地方,原本只是想煮一杯好茶給爸爸喝的初心,沒想到簡單的好味道可以成為他事業的主力商品,現在希望以傳承的理念,將老杯紅龍茶推廣出去。

目前,雖然疫情尚未過去,但台灣情勢逐漸趨緩,加上老杯店址就在彰基對面,許多醫護人員也是他每天見面的老客戶,為了體恤在地醫護人員,老杯飲茶與歐洲國際精品及聚勝汽車,從6/8開始每天推出限量100杯讓醫護人員免費兌換古早味紅茶,連續五天共500杯,表達對醫護人員的無限感謝。

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