(消費中心/綜合報導)中秋月餅預購戰開打!台北晶華酒店今年推出四款月餅禮盒應戰,包括全新推出有著拔絲與麻糬雙拼的桃山月餅《賞月》禮盒,以經典雅緻木盒裝盛的廣式月餅《醉月》,師承香港麗晶酒店主廚技藝的港式奶黃酥《花月》,以及屢屢獲得媒體評比冠軍、結合創新與經典的《鳳梨澄沙奶黃》。
晶華酒店此次推出的四款月餅禮盒當中,以4顆創新的拔絲內餡、與4顆麻糬內餡雙拼而成的《賞月》桃山拔絲月餅禮盒最受矚目,五彩繽紛的餅皮是以香醇白豆沙與蛋黃製成,口感清爽不膩,熱量也比一般廣式餅皮低上許多。特色獨具的內餡是以玉井愛文芒果、冬山紅心芭樂、東勢巨峰葡萄、麻豆老欉白柚等台灣在地水果,加上大甲芋頭、金山地瓜、萬丹紅豆以及壽豐芝麻等食材入饌,結合Q彈的麻糬以及均勻混入麥芽糖、吃起來擁有如融化起士般牽絲效果的拔絲內餡,滿滿一盒口感十分豐富,禮盒更獨家與大稻埕百年老店「有記名茶」合作,嚴選文山包種茶入盒,品嘗月餅時搭配清香回甘的金黃茶湯。
圖/以在地水果及食材結合麻糬或拔絲內餡的賞月禮盒,與大稻埕百年老店「有記名茶」合作,每盒附贈一組文山包種茶。(晶華提供)
人氣歷久不衰的廣式月餅禮盒《醉月》今年推出廣式伍仁、香醇芝麻、蓮蓉蛋黃、棗泥核桃、栗蓉奶黃以及福圓鐵觀音六款口味,以經典傳承的風味展現特色。而年年廣受消費者好評的《花月》港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒,師承自香港麗晶酒店師傅的技法,共有奶黃酥與豆沙蛋黃酥兩款品項。同時,搭上這波送禮風潮,主廚再次推薦勇奪多次媒體評比優勝、佳節必備經典《晶華嚴選》鳳梨澄沙奶黃禮盒,成為消費者送禮、自用兩相宜的頂級品味之選。
圖/年年廣受消費者好評的《花月》港式奶黃酥與蛋黃酥禮盒,每盒980元。(晶華提供)
即日起於「晶華美食到你」官方購物網站https://shop.silkshotelgroup.com/RT開賣,7月31日前完成訂購,可享早鳥9折優惠。
【更多報導】