（陳韻萍／台北報導）應該不少人都聽過石虎，也耳聞石虎的保育工作，然而，我們與石虎的距離，比想像中更近。即日起，HOLA特力和樂推出一系列「跟著石虎follow米」食養教育推廣活動，包括｢你買1包，HOLA捐1包｣的公益捐贈、分享石虎米創意料理、走訪石虎米稻作體驗農事等，業者期望藉由輕鬆趣味的參與方式，與民眾一起以行動守護台灣生態永續。
圖／「HOLA周三會員日」石虎米愛加倍，3月30日當天，民眾買一包石虎米，HOLA捐一包。業者提供
「跟著石虎follow米」食養教育推廣活動，首波將於HOLA周三會員日起跑，3月30日當天，民眾在HOLA門市以299元購買1包1.8kg的石虎米，HOLA即捐贈等值石虎米1包至｢中華基督教助協會｣。原價360元的石虎米，公益價299元。
HOLA商品管理部副總蔡姍吟表示：「HOLA販售的石虎米，是無化肥、無農藥、無除草劑、無滅鼠劑的天然無毒台灣好米。除了確保吃得安心健康，藉由推廣台灣好米，支持自然資源循環永續利用與生態平衡發展的農業，以及保護瀕臨絕種的台灣原生貓科動物石虎，給石虎一個不遭路殺、不因誤食農藥而失去生命的安全家園，我們與消費者共同為台灣環境友善耕作與生態保育盡一份心力。」
圖／「HOLA kitchen」期間限定課程「跟著石虎follow米」，認識石虎米與創意料理。業者提供
此外，4、5、6月的指定假日，｢HOLA kitchen｣開設石虎米創意料理課程，教民眾吃出米食新境界。而暑假適逢石虎米二期稻作起始，業者將於8月6日舉辦戶外體驗活動，號召消費者一起走訪苗栗苑裡石虎米稻作區，下田插秧去，體驗一日農夫的辛苦與樂趣。
圖／HOLA體驗活動「跟著石虎follow米」，一日農夫插秧活動。石虎米(八百金股份有限公司)授權使用
源自環境友善農耕的石虎米，天然無毒，甚至可將其製成營養的米麴甘酒釀，｢HOLA kitchen｣ 為推廣石虎米與甘酒釀，研發出令人驚豔的創意米料理，不僅可燉出養生米漿燉雞香酥鍋粑湯，將石虎米稍作變化，還可調製成莎莎醬與炸物沾粉。甘酒釀則被譽為｢喝的營養液｣，可取代砂糖作為天然甜味劑，巧妙融入松露生巧克力，滋味特殊又迷人。
圖／「HOLA kitchen」創意米料理「石虎米甘酒松露巧克力」。業者提供
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