（陳韻萍／台北報導）日式料理在台灣相當受歡迎，近年國內進駐多家迴轉壽司品牌，有趣的送餐方式配合各式活動，吸引大批民眾前往消費。《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤最近6個月內「迴轉壽司」話題的網路聲量表現，帶大家了解網友熱議的7大迴轉壽司品牌網路聲量排行，以及迴轉壽司口味類型的熱門選擇。
圖／日料在台灣相當受歡迎，近年國內進駐多家迴轉壽司品牌，吸引大批民眾前往消費。擷取自PEXEL
迴轉壽司界誰最夯？「爭鮮」高CP值屹立不搖
說起迴轉壽司，許多人第一個會想起的便是身為台灣本土品牌的「爭鮮」，除了大量拓點讓民眾能不用跑太遠就吃得到壽司，也因價格較其他品牌親民、不用排隊等因素而受到許多網友喜愛。而同樣擁有高人氣的「壽司郎」，則是有著「日本最強迴轉壽司」的稱號，除了品項超多，更時常推出各種期間限定口味，討論區上也常見網友大力推薦「炸大蝦一盤80，但超好吃」、「壽司郎炙燒系列都不錯」。
圖／台灣本土品牌「爭鮮」，大量拓點非常便民，加上價格親民等因素而受到許多網友喜愛。爭鮮提供
此外，以消費5盤便能獲得一次扭蛋機會為特色的「藏壽司」，在網上也擁有不少的討論度。「藏壽司」常與各種卡通、動漫聯名，吸引不少顧客前往，除了有趣的活動外，穩定的品質也讓許多網友表示「覺得藏壽司幾乎都蠻好吃的，手卷、甜點都不錯」。其餘如「合點壽司」、「海壽司」等迴轉壽司品牌也各有其支持者。
圖／「藏壽司」常與各種卡通、動漫聯名，吸引不少顧客前往，在網上擁有不少討論度。藏壽司提供
表／迴轉壽司品牌網路聲量排行。OpView社群口碑資料庫提供
壽司種類網友評比 「生食握壽司」鮮度最重要
而觀察網路上大家討論的迴轉壽司類型，可發現聲量最高的是「生食握壽司」，許多民眾在吃壽司時最關注的就是食材的新鮮程度，「生食握壽司」絕對是可快速評斷一家迴轉壽司店好壞的品項之一，就有網友表示「去迴轉壽司店只吃鮭魚、鮪魚」、「鮮蝦三貫，赤蝦吃爆」。
圖／不敢吃生食的民眾常點「炙燒類壽司」，許多店家也會加上焦糖、起司等調味，豐富口感深受網民喜愛。擷取自PEXEL
而不敢吃生食的民眾則常點「炙燒類壽司」，除了以火炙燒外，許多店家也會加上焦糖、起司等調味，豐富的口感深受網民喜愛，表示「去爭鮮必點焦糖鮭魚炙燒」、「炙燒真的是熟食人的福音」。此外，同樣是熟食的「稻荷壽司」也是熱門品項之一，就有喜愛稻荷壽司的內行人表示「好吃的豆皮壽司跟好吃的鮭魚一樣難找」，但也有網友反推「點豆皮壽司根本超盤」，認為去迴轉壽司店點稻荷壽司實在是浪費錢。
迴轉壽司相對於一般日料店裡的壽司平價一些，選擇也更多元，因疫情影響無法去日本，不如先到迴轉壽司店過過乾癮。
表／5大迴轉壽司類型網路聲量排行。OpView社群口碑資料庫提供
