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最令人稱羨的工作在這裡?「ENOTECA業務經理」:相信自己就是真理!

  •  2020-04-28
  •  編輯中心

引新聞INNEWS 記者陳昱成/台北報導

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

ENOTECA座落市中心新光三越A9 3樓,有著時尚的外觀和琳瑯滿目的葡萄酒,絕對是三五酒友疫情期間一同聚會的好場所。/圖業者提供

座落於信義區黃金地帶,新光三越A9往往給人頂級、流行、時尚的刻板印象,想不到在琳琅滿目的服飾、包包旁,有一家來自日本,號稱是「葡萄酒聖經」漫畫神之雫書中原型的葡萄酒代理商「ENOTECA」在台開設的亞洲旗艦店。
說到ENOTECA這家日本最大的葡萄酒代理商,就不能不提到他們的業務經理朱俞帆Nikki。Nikki從小就愛喝酒,舉凡啤酒、葡萄酒、威士忌都喝,本身讀中山醫學大學營養學系卻選擇到酒商工作,這個「不務正業」的淵源原來與她當年的求學經歷有著密不可分的關係。

ENOTECA業務經理Nikki有著童顏,笑稱喝葡萄酒是不老秘訣。/圖當事者提供

Nikki過去曾在美國加州求學,地利之便加上價格實惠,她與三五好友假日就往Nappa的酒莊跑外,更時常在美國超市買酒,Nikki當時最愛不釋手的就是同學調製的西班牙調酒Sangria,另一方面看到本科系畢業的營養師不是在學校上班,就是往醫院、工廠跑,沈悶單一的生活環境也讓Nikki感到興趣缺缺,於是在回來台灣後直接勇闖酒商的大門。

茂世員工旅遊@大阪城/圖當事者提供

Nikki於法國布根地區Louis Latour員工訓練大合照。/圖當事者提供

當然人脈的來源不只工作上的往來,向來愛學習的Nikki在通過WSET level 3的證照時發現來上課的同學們反而不是來自這個產業的專業領域,裡頭有醫生、牙醫和律師等等社會菁英,也說明了葡萄酒不僅僅只是酒,也是一種文化底蘊深、社經地位高的代表。而Nikki以過來人的經驗分享這份工作人人稱羨的地方就是:「有哪一份工作可以讓人吃喝玩樂?又有公司補助世界到處飛?甚至到了當地還可以免費在酒莊住。」原來這是酒商工作的最佳福利!

但人人稱羨的工作就像交了一個很帥的男朋友,Nikki也曾經遇到對葡萄酒厭倦、失去信心的時候,她克服的方法就是轉移注意力培養自己的其他興趣,藉此抽離對葡萄酒的依賴作為休息;而她現今任職的ENOTECA這個日本最大代理商,最早期以專門代理波爾多的葡萄酒為主,幾乎是看中哪一款,那一款即完售的傳奇,在這項傳奇的背後Nikki認為日本與台灣最大的不同在於民族性與對葡萄酒文化的接受程度,台灣目前落後日本至少十年,她現階段期盼除了借助媒體宣傳的力量外,與同仁一起手把手將這份文化推廣給更多人,讓大眾知道葡萄酒的美好,是她期許60歲前都要堅持且持續做的文化傳遞。

Nikki在法國布根地區Chevaliers Montrachet拍照紀念。/圖當事者提供

官方粉絲專頁【愛諾特卡 台灣 Enoteca Taiwan】:http://bit.ly/38Q92Hn

文章來源:https://wine888.co/

 

撰文者:Winedays葡萄酒名人堂總編輯 克拉大

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