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「零接觸」經濟崛起 宅配冷壓蔬果汁 喝出高顏值!

  •  2020-04-14
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  •  編輯中心

引新聞INNEWS 記者李旻薇/整理報導

台灣一直都是盛產水果的地方,但卻沒有一個真正的新鮮天然果汁在市場上提供給需要的人,市面上飲品更是充斥者以假亂真的飲品造成飲用者的混肴。

圖/業者提供

冷壓蔬果汁DAY JUICE創辦人Wei表示:目前在市面上的果汁按照等級順序大概分以下幾種:
1. DAY JUICE冷壓蔬果汁+冷高壓殺菌:不加水不加糖,Cold Press冷壓取汁+HPP冷高壓殺菌保留完整風味及營養素,效期視蔬果特性冷藏可達15-18天。
2. 慢磨機果汁:一般家用無法殺菌,中間離心慢磨會產生溫度,出汁率與冷壓果汁差異大,做工麻煩.浪費食材且不易保存。
3. 果汁機&調理機果汁:一般家用機器無法殺菌,大部分蔬果須加糖加水才打得動,刀片高速拋打產生熱能破壞營養素容易氧化,且製作過程繁雜善後不易。
4. NFC果汁:NFC的全稱是Not From Concentrate,「未經濃縮還原」的意思,但因為巴氏熱殺菌,對營養保存有一定差異,一般冷藏可放一個月。
5. 開架式冷壓:坊間超市冷壓果汁,大部分為還原濃縮加上HPP冷高壓殺菌,與Cold Press的冷壓果汁差異極大。
6. 還原濃縮:市面上有分原汁含有率100%及不到100%兩種,一般都會加水加糖及食用添加物,殺菌大部分採用化學殺菌,既所謂的防腐劑,保存數月到一年不等。

本土原生冷壓蔬果汁品牌DAY JUICE,100%純素的天然冷壓蔬果汁,讓新鮮現打蔬果汁出現在你家冰箱,使用百萬級美國進口冷壓榨汁機,比自己在家動手製作的蔬果汁還好喝,全部蔬果汁採用億萬級HPP冷高壓殺菌處理,讓果汁不放防腐劑還可冷藏保存15-18天,低生菌、無質變,喝起來跟現打果汁一樣新鮮,100%不加糖不加水新鮮原汁,每瓶約為2台斤蔬果量,適合全家大小補充蔬果膳食纖維,衛生、安全、省時又省事,甚至幫助廣大婦女、上班族、業務族及肉食族便秘問題,連小孩都不用喝市售化工飲料了。

當忙到沒時間吃水果時,喝一瓶果日飲,一週喝3瓶=6台斤蔬果,惡補成人每週所需攝取的膳食纖維不足的量,一週喝6瓶=12台斤的蔬果,剛好滿足一週所需的蔬果量,有了果日飲,滿足懶人吃蔬果需求,除了免挑免選,還免洗免切,打開瓶蓋,一瓶就能補充近2台斤的蔬果,味道好喝到像現打果汁一樣,全品項不添加防腐劑,採用更高級的HPP冷高壓滅菌技術,免擔心生菌滋生,安全又衛生。

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