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築間子牌回娘家!有之和牛正式插旗基隆 推限時10天88折優惠

  •  2021-10-21
  •  陳昱均

(陳昱均/綜合報導)發跡自基隆的「築間幸福鍋物」,用10年的時間累積消費者大量的好口碑,如今以火鍋及燒肉為主的「築間餐飲集團」,在疫情重創全台餐飲業的狀況下依舊積極拓店,集團旗下主打和牛吃飽的「有之和牛 鍋物放題」,自首家店坐落台北信義商圈後,受到廣大消費者喜愛,先前也插旗新北市永和區;如今,來勢洶洶的第8家分店將回到董事長林楷傑的故鄉兼創業起點基隆,在本周五(22日)插旗最熱鬧繁華的「大麥當勞」旁。而本次回故鄉不僅延續討論度超高的「和牛吃到飽」以及「超豪華自助吧」,更推出「有之和牛2.0夢幻版」,有別於以往的火鍋吃到飽,2.0加入夢幻加價選項「99元燒烤吃到飽」,預計將再次吸引大量消費者上門朝聖。

圖/「築間餐飲集團」旗下主打和牛吃飽的「有之和牛 鍋物放題」,22日將回到發源地基隆,插旗最熱鬧繁華的「大麥當勞」旁開新店。築間餐飲集團提供

為慶祝新店開幕,「有之和牛 鍋物放題」開幕當天至當月31日止的10天內,將推出內用88折優惠,最低只要474元起就能大快朵頤吃到飽。而除了主打澳洲熟成和牛,更推出日本特選和牛吃到飽,自助餐台區備有饕客必吃的濃郁「和牛黑咖哩」,以及網友推爆的「牛肉滑」、「豬肉滑」、「蝦仁滑」及「花枝滑」。甜點區更有韓國進口來台的霜淇淋及多款冰淇淋供消費者選擇。

圖/為慶祝新店開幕,「有之和牛 鍋物放題」開幕當天至當月31日止的10天內,將推出內用88折優惠。築間餐飲集團提供

788元起的「和牛吃到飽」,在打完88折後只要694元,從油花豐富的「澳洲和牛」、到饕客必吃的「熟成和牛」一次滿足,單純愛吃牛肉者也可以選擇原價638元,88折後562元起的「特選牛套餐」,將有Prime等級的美國特選板腱、美國霜降及美國雪花可供選擇;至於不吃牛肉的饕客,則可以點選原價538元、88折後474元起的「豬雞套餐」,豚肉部分嚴選鑽石等級的台灣「安心究好豬」,而雞肉使用冷藏現流雞腿肉,再搭配70種以上的蔬菜、鍋料、熟食、甜品,絕對讓人大呼過癮!

圖/優質肉品搭配70種以上的蔬菜、鍋料、熟食、甜品,絕對讓人大呼過癮。築間餐飲集團提供

火鍋湯底部分,由具備30年廚齡的研發總監規劃,於日本尋訪特色風味湯頭,並融合多年研發專業,搭配出與肉品相襯的12款特色湯底,鮮甜的「和風鮭魚味噌」使用大豆、米麹所製成的日本信州白味噌,並加入鮮甜鮭魚,搭配出絕妙的好滋味;喜歡濃郁口感的消費者,則是不能錯過經典的「和風壽喜燒」,以醬汁加入和牛、蔬菜等新鮮食材炊煮,擄獲饕客們的味蕾;最後還有網路激推的「麻辣奶香」湯底,利用燈籠椒、乾辣椒、荳蔻及龍眼等配方製成獨特香氣的麻辣鍋,搭配上濃郁的奶香鍋的讓麻辣湯底更加增添另一種溫潤口感,獨特湯底配上頂級肉品,勢必能必定能擄獲食客們的胃與心。

圖/獨特湯底配上頂級肉品,勢必能必定能擄獲食客們的胃與心。

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