夫妻共同創業賣早餐全年無休！「日做12小時」拚買房月收入驚人

（生活中心／綜合報導）許多青年因不滿固定薪資收入，選擇投身創業，自行經營事業。一名網友近日於 PTT 分享朋友的實例，夫妻兩人合力在新北市中和經營早餐店，每天清晨 5 點半就開門營業，直至下午 2 點結束，加上備料與收攤時間，實際工時超過 12 小時，幾乎全年無休，卻能每月創造近 20 萬元的高收入，貼文引起廣大討論。

示意圖／夫妻兩人合力在新北市中和經營早餐店。（擷取自 Google Map）

根據該名網友描述，該對夫妻選定人潮穩定的中和區租店開業，租金為每月 7 萬元。為了應付營運需求，店內聘有4 名工讀生協助，不過負責煎台的工作仍由夫妻親自處理，因此兩人難以同時休假，僅能輪流每人月休兩天，甚至常年不店休，僅在有特殊情況下才暫停營業。他指出，兩人幾乎全心投入營業，導致生活作息與一般人不同，也難以與親友維持聯繫，「約出來吃飯，一兩年才能碰一次」。儘管生活品質有限，夫妻倆仍堅持打拚，希望透過10年的努力累積足夠資金買下房子，一旦房貸繳清後，再考慮放慢腳步。

該名網友進一步提到，早餐店的每月實際盈餘約在 18 至 20 萬元之間，由夫妻平分。也曾有外人建議將營運委託他人代管，只須支出 5 萬元薪資，夫妻仍可分得 8 至 10 萬元。然而他表示，這樣的營運方式無法複製，原因在於「不是自己店，就不會一樣用心經營」。

此文引來網友熱烈回應，有人留言稱讚：「腳踏實地比騙錢值得尊敬」、「這很適合工作狂」，也有人指出：「早餐店光備料時間就超過 12 小時」、「我家這邊的早餐店老闆也是全年無休」、「雖然辛苦，但看到收入會有動力」。另有網友透露自身經驗：「我爸媽開早餐店快 20 年，幾乎沒放過假」，有人則提到：「很多其實早已買了房，卻仍堅持經營不歇業」。多數留言認為，雖然早餐業工時長、壓力大，但若能掌握商圈、維持品質與堅持經營，依然有機會創造穩定獲利與實現資產目標。