（生活中心／綜合報導）知名麻辣鍋連鎖品牌「辛殿麻辣鍋」驚傳食安事件，一名顧客於5月1日在信義分店用餐時，於冰淇淋中吃到大量碎玻璃，導致喉嚨受傷流血，還出現胸悶等不適症狀。顧客透露，店家當時未主動安排就醫處理，也未提出配套措施，僅多次表示希望事情「不要擴大」，引發爭議。
圖／辛殿爆食安問題，顧客吃出「大量玻璃碎片」喉嚨見血。（＠hilarioyang授權提供）
該名顧客在社群平台發文指出，當天下午3時30分前往用餐，起初以為口中的異物是糖粉製作焦糖，沒想到越咬越不對勁，吐出才驚見大量碎玻璃，且當場二度吐出更多。顧客當下即向店員反映，店長也隨後出面處理。
不過，顧客表示，店長僅表示公司後續會聯繫，未提供任何急救或就醫安排，甚至反覆強調「公司會處理」，讓他無法接受。離店前，店長發現顧客正在社群平台撰寫貼文，便要求他刪文、不要曝光，導致就醫時間延誤近20分鐘。
顧客後續自行前往北醫急診，經檢查後雖無立即危險，但醫師提醒需密切觀察3天，避免臟器出血等後續影響。他也坦言不願把事件鬧大，但希望讓其他人知道實情，「讓大家自行評估是否願意冒著吞下玻璃的風險前往用餐」。
對此，辛殿業者表示，事件起因為玻璃杯破裂，碎片意外掉入下一層杯子中。公司已全面汰換該批器皿，也會負責顧客醫療與後續費用，並提供慰問金，強調已進行內部檢討，後續將加強SOP及員工教育訓練，避免重演。
圖／北市衛生局稽查，現場查有作業區出風口不潔。（衛生局提供）
北市衛生局也派員稽查現場，發現店內存有多項違規，包括冰箱食材未覆蓋、冷凍庫無溫度紀錄、出風口不潔、冰淇淋產品來源不清等，已限期5月5日前改善，若未通過複查，將依違規程度裁罰最高可達2億元罰鍰。
《引新聞》提醒您：未經判決確定，應推定為無罪。
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