(生活中心/綜合報導)在現代快節奏的生活中,許多人漸漸遺忘了老一輩的純粹味道。雖然市面上的新潮美食層出不窮,但總覺得缺少了那份溫暖的記憶。正因如此,【冠顗油飯】成為了網友激推的經典美味,許多饕客及知名部落客紛紛前來打卡。
圖/冠顗油飯餐車。(冠顗油飯提供)
【冠顗油飯】以餐車形式穿梭於新北、新竹、桃園等地區,開攤時總是吸引大量顧客,現場常常排起長隊。老顧客建議:「最好事先預訂,否則可能要等很久!」不少回頭客也表示:「想懷念阿嬤的味道,找冠顗油飯就對了。」
老闆分享,他們的創業理念不僅是為了做出美味的食物,更希望喚醒每位顧客心中的那份溫暖回憶。他表示:「我們用有溫度的產品,喚醒那些被現代化社會抹去的角色,找回兒時的記憶,以及那些托起我們的雙手。」每一口油飯都承載著來自家庭的關懷,並延續著過去的情感,將它們傳遞給每一位顧客。
圖/冠顗油飯配料。(冠顗油飯提供)
老闆回憶起童年時光,總是看著阿嬤或媽媽在廚房裡忙碌,偶爾忍不住問:「太誇張了吧這個料!」他們總是笑著回答:「袂啦~家己人欲食欸!」這樣看似輕描淡寫的對話,卻蘊含著濃濃的溫暖與在乎,這也是【冠顗油飯】創業的初衷。正如老闆所堅持的,「我的產品,我敢給自己的孩子吃;對待每位顧客,就如同對待家人。」
【冠顗油飯】除了堅持傳統口味,對食材和製作工藝也有極高的要求。古早味油飯以細火慢燉方式熬煮,讓每粒米飯吸收醇厚的風味。而麻油酒香油飯則更講究,34%米酒頭純酒拌炒,不加水,讓酒精揮發後,純麻油的香氣鎖入每粒米中,層次豐富,深度感十足,這份堅持使每一位食客都為之著迷。
圖/冠顗油飯餐車。(冠顗油飯提供)
在許多老顧客的熱烈反饋中,【冠顗油飯】在去年12月推出第二台餐車,讓更多人能品嚐到這份經典美味。兩台餐車的開攤時間與地點,會提前公告在粉專,想前來朝聖的顧客可提前查看,避免錯過這道美味。而對於其他縣市的朋友,也不用擔心無法品嚐到【冠顗油飯】。現在,可以透過線上平台輕鬆訂購,無論是7-11賣貨便,或是直接在官方網站及粉專上訂購,都能隨時享受這份來自家的味道。
欲了解更多訊息或預訂,請前往【冠顗油飯】粉專:https://www.facebook.com/profile.php?id=61553917771632。
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