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「防災食物」該怎麼準備?引新聞一次報你知

  •  2020-03-22
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  •  編輯中心

引新聞INNEWS 編輯中心/整理報導

武漢肺炎(COVID-19、新冠肺炎)疫情持續增溫,台灣目前確診病例已破百,因此也引發了不少民眾的恐慌,開始到各大賣場囤糧以及生活用品來以備不時之需。

雖然許多人都呼籲「莫急莫慌莫害怕」,但平常家中如果有備妥「防疫必備物資」也能讓大家心情稍微安心一點,但是請切記,東西都會有過期的一天,千萬別一次搶一大堆,造成浪費。

事實上,內政部消防署有在官方提供「居家防災食物手冊」,裡面就有詳細的跟大家解釋何謂「防災食物」?今天,就由引新聞來幫大家整理出重點,一塊來看下去吧!

圖/擷自內政部消防署

防災食物準備「3日以上」

在準備防災食物時,需要考量到日常的生活飲食習慣、也要考慮到營養的需求,來準備最適合家中的防災食品,另外,最少準備「3日份以上」的防災食物,讓家人在災害來臨時也能安心、平安的度過。

如何準備營養健康之防災食物?

1.可以常溫保存的食物(最好可以保存半年以上)。

2.方便攜帶的食品(有外包裝的食品)。

3.最好可以不需加熱或加熱水即可食用的品項。

4.符合家庭日常飲食習慣的品項。

圖/擷自內政部消防署

要有「循環儲備的概念」

什麼是「循環儲備」呢?其實就是平常就要做好防災與日常食物的儲備,不要等到有事情發生時再來準備,如果平常都有好好備妥,那這樣有事情發生時,也不會過度恐慌。而在購入糧食後,請適當保存,並且按照食物的保存期限食用,優先食用已存放較久的食物,並於下次購物時,補足食物的份量,如此重覆循環,準備起來簡單又無負擔。

圖/擷自內政部消防署

飲用水又該怎麼準備?

人可以短時間內不吃東西,但是絕對不能沒有喝水,所以儲備水比儲備食物還要來得更重要。原則上,每個人每天至少需要攝取1公升的飲用水,但也應考量家庭成員不同的個別需求而增加。除了飲用水外,還要準備料理食物時所需要的水,所以每人每天至少要準備3公升的水才會足夠。並且也要按照「循環儲備」的概念,而水要保存在避免陽光直射、低室溫的地方。

圖/擷自內政部消防署

請注意:切勿囤積大量糧食!請評估家庭成員狀況來選購,勿造成其他人的恐慌。

參考資料:內政部消防署「居家防災食物手冊」

 

 

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