(記者馮康蕙/綜合報導)近期開始進入換季期,不少人也出現感冒症狀,感冒帶來的不適感相當惱人,大家都希望能夠快點痊癒,然而除了吃藥之外,到底要吃什麼才會好得快?對此,輔大醫院耳鼻喉科主任胡皓淳醫師就分享,雞湯、維生素C、清粥、熱飲以及含鋅食物,都是相當好的食材。
圖/擷取自FREEPIK
胡皓淳醫師表示,熱湯不僅可以提供身體所需補充的營養,還可以舒緩喉嚨痛及鼻塞等感冒症狀,尤其雞湯中所含的胺基酸,有助於減少發炎情況,提升免疫系統的健康,可以自行選擇加入胡蘿蔔、洋蔥及大蒜等配料,技能增添風味,還可以提升免疫力,另外,熱湯的蒸氣能夠幫助舒緩鼻腔阻塞的問題,因此有鼻塞狀況的患者可以用蒸氣熏一熏鼻腔,讓呼吸能保持通暢。
此外,維生素C對人體也是重要的營養素,是強效的抗氧化劑,有助於增強免疫系統,因此在感冒時,可以多攝取一些富含維生素C的水果,當體內有足夠的維生素C可以幫助縮短病程,減輕不適症狀,在秋天常見的柑橘類水果就是非常好的來源,可以多多補充這類水果來幫助提高免疫力。還有,感冒時胃口容易不好,清淡的粥和米湯,在提供足夠能量的同時又不會對胃造成負擔,對舒緩喉嚨也有一定的幫助。
胡皓淳醫師也提到,熱茶、溫水及蜂蜜檸檬水等,都是感冒期間可以多喝的熱飲,因為蜂蜜有天然的抗菌、抗發炎功效,對於舒緩喉嚨和改善睡眠都很有幫助,檸檬水則能提供維生素C,這類飲品對於緩解咽喉症狀相當有益,不過要注意溫度,切勿飲用溫度過燙的飲品,以免燙傷喉嚨。
最後,富含鋅的食物在感冒期間也要多吃,根據研究顯示,補充足夠的鋅能夠縮短感冒時長,還可以減輕症狀,所以適當的補充海鮮、豆類等含有豐富鋅的食物,對於感冒的康復也非常有效。
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