(記者周德瑄/綜合報導)美國連鎖咖啡品牌星巴克(Starbucks)近期推動一系列策略轉型,強調重塑品牌定位、縮減折扣優惠,以回歸「社區咖啡館」的本質,重點放在顧客體驗與店內氛圍的提升。此舉由新任執行長布萊恩‧尼科爾(Brian Niccol)上任後主導,標誌著公司經營方向的重大改變。
示意圖/星巴克新上任CEO恐重塑品牌形象,將買一送一優惠取消。(擷取自Pixabay)
根據 CNN 等多家媒體報導,星巴克計劃縮減以往常見的促銷活動,如「買一送一」和五折優惠,並在即將到來的假期中減少促銷力度。取而代之的是透過行動應用程式推廣積分制度,鼓勵顧客累積忠誠度積分,以吸引全價消費。
星巴克在今年上半年曾多次推出大規模折扣,希望藉此提升銷量。然而,前任執行長納拉西姆漢(Laxman Narasimhan)的折扣策略雖吸引短期消費,卻未能有效提升長期業績,導致美國市場市占率下滑。
尼科爾在給員工和顧客的公開信中強調,星巴克已經偏離其創立初衷,如今將回歸「社區咖啡館」的本質。他表示,新策略將強調舒適座椅、改進設計,並明確區分「外帶」與「現場」服務,讓顧客能在店內享受美味咖啡與愜意氛圍。
尼科爾認為,星巴克不應只是提供快速咖啡的服務點,而應該成為顧客想停留與放鬆的場所。這項變革不僅是為了提升顧客體驗,也旨在減輕員工在高峰時段的工作壓力。
分析師對星巴克的策略調整表現出一定的支持。與其他品牌積極推出折扣活動相反,星巴克選擇逆勢而行,聚焦提升品牌價值。然而,這項轉變也面臨挑戰。美國銀行(Bank of America)分析報告指出,隨著星巴克逐漸偏向「得來速」模式,許多下午常光顧的顧客流失,18 至 29 歲的年輕客群也逐漸遠離。
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