(記者劉雅文/綜合報導)知名餐廳「雙月食品社」,一直以來都是饕客的美食名單之一,還名列米其林必比登推介,但上月爆出蟑螂問題後,一直無法獲得改善,雙月8日晚間更是無預警在臉書貼文宣佈,創始的青島店即日起停業。
圖/雙月創始店無預警歇業。(翻攝雙月食品社臉書)
根據了解,會突然將創始店收店的主因,是因為青島店過於老舊,業者在評估後,認為這樣的環境條件,即便繼續優化改善,可能還是有很高風險,所以必須做出收店的抉擇。
消息一出也讓不少網友留言支持:「每次下班晚了,就會來去嗑一碗蛤蜊雞湯,好吃又實在,服務人員都很親切,好溫暖!謝謝你們」、「真正的良心企業耶」、「可惜要關店了,但還是會去其他店光顧!」、「我只吃青島店耶!覺得好傷心喔!以後午餐沒著落了啦」。
雙月貼文全文如下:
人生總不斷的做選擇
做抉擇、做取捨
有人覺得瘋狂,
連續7年的米其林的名,
超級高的坪效營業額的利,
為何說關店就關店?
因為雙月選擇了
想要對每位喜愛雙月的貴賓負責,
因我們心愛的青島店確實老了舊了。
客人說:如果無法杜絕蟑螂
那就不要開店!
雖然很尖銳卻也很真實!
只是我們無法告訴客人:
「永遠完美」,
因為這不是實話,是胡話
雙月只敢保證 ,
我們勇於承擔負責並努力改進
也正因為雙月真的很努力與在乎,
在評估 青島店 後
這樣老舊的環境條件,
即便繼續非常用力的優化改善
可能還是有很高的風險,
所以必須做抉擇。
房東太太特別打來關心
眾多熟客的不斷詢問,
還有好多長官長輩的關心,
加上那麼多喜愛雙月的貴賓
雙月總是幸運幸福的
陪伴雙月成長的好夥伴說:
青島店是我們相遇的開始。
千萬別這麼說,
因為我淚水還想繼續在眼眶打轉
因為真的很在乎
因為真的很愛
因為真的很珍惜一切的美好
那麼多夥伴一路來的努力累積
也正因為如此,
不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛,
所以更不得不做出這樣的決定,
必須讓雙月青島店立刻關店。
不知不覺中,社會的轉變
不論真相的軒然大波
只為追求血流成河,
確實讓心裡有很大的壓力
越想做好,越是在乎
越是如履薄冰,
小小的心
確實有點不能負荷!
心真的有一點累,偶爾會痛
但還是想努力學會堅強勇敢
因為畢竟雙月是幸福的 是幸運的
所以初心不敢忘
這次還請包容雙月說關就關的任性
請您放心,
我們還是會繼續努力,
努力堅持雙月對客人的承諾;
承諾讓雙月越來越棒
因為雙月要繼續努力
帶給大家更多的美好;
還請 給我們一點時間
後會必須有期,只是不知靜待何時,
或許再次開張,或許就此結束,
無論如何,
雙月青島店 在此 深深一鞠躬了!
圖/雙月創始店無預警歇業。(引新聞資料照)
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