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佐賀野仁嶄新升級 全台唯一日法料理結合頂級燒肉

  •  2020-03-12
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  •  游乂

引新聞INNEWS 記者游乂/台北報導

全台唯一日法料理結合頂級燒肉|90天乾式熟成無與倫比登場

地表最強頂級食材大集合,無限量供應狂妄破表。

「佐賀野仁」引領台灣頂級燒肉餐廳風潮,五項第一也是唯一。

全世界第一家「頂級A5和牛」燒肉吃到飽餐廳。

全世界第一家也是唯一一家提供日本三大和牛「近江牛」全牛宴餐廳。

全台最高單價也最頂級日本和牛燒肉餐廳,食材等級超越同業。

全台第一家提供日法料理的頂級燒肉餐廳。

全台第一家提供「90天 乾式熟成」肋眼肉品。

「佐賀野仁」餐點使用地表最強食材頂級日本A5和牛以外,還提供世界頂級肉品:「美國安格斯黑牛」、號稱行走的橄欖樹,米其林三大御用食材「西班牙伊比利豬」、超Q彈「小麥松阪豬」,全世界最頂級肉品也是無限量供應。

日法頂級A5-和牛燒肉

頂級燒肉結合日法料理,無與倫比饗宴,頂級饕客必吃。

除了地表最強食材之外,餐點提供主廚米其林等級,特製法式分子料理前菜,主廚將日法料理手法融入到前菜、法式沙拉以及頂級海鮮湯品中,最大限度改變食材原本樣貌並層層堆疊食材美味的法式分子料理手法,再以各式頂級食材進行點綴,例如;「頂級黑松露」、頂級「魚子醬」、頂級「鵝肝醬」、海底「鵝肝」的「鮟鱇魚乾」,搭配新鮮當季食材以及宇宙最強食材「90天乾式熟成肋眼」進行製作,除此之外精選海鮮、特製手工餐後甜品以及四款精選啤酒都是無限量供應。

全新推出全台唯一結合頂級日法料理的燒肉個人套餐,只要2580起!與頂級日法料理雙人套餐套餐 4980元起,包含;日法主廚前菜、日法創意沙拉、法式主廚湯品、法式海鮮粥品、「法式和牛滷肉飯」,以及世界頂級肉品燒肉,全台首見不容錯過。

套餐提供肉品除了全台最頂級日本A5和牛之外,還供應獨步全台燒肉餐廳最頂級「90天 乾式熟成PRIME級肋眼」,「佐賀野仁」打造全台獨一無二「肉品乾式熟成室」,頂級美國PERIME級肋眼,經過90天完美乾式熟成,只為了鎖住並濃縮肉品無上風味,「90天 乾式熟成」將PRIME級肋眼美味精華濃縮在濃縮,炙燒之後香氣撲鼻,肉品表面在高溫中形成薄薄一曾有如糖衣的「梅納反應」,讓肉汁與鮮味能封鎖在褐色外衣之內,鮮味與酥脆在口中產生難以忘懷的美好回憶。

最頂級「日法總裁小全牛套餐」,在肉品上提供日本頂級A5和牛一整頭牛十二個精華部位,「佐賀野仁」將一整頭和牛奢華的放在套餐中,一次用餐品嚐十二種不同的風味與口感,讓真正懂得品味的饕客饗用,並且提供「90天 乾式熟成 PRIME 級肋眼」,地表最強!捨我其誰!品嚐「日法總裁小全牛套餐」只要 NT.6980 / 人,讓每一位饕客徹底滿足飽腹!

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