三顧連鎖餐飲集團深耕20年　導入智能系統輔助創業解決人力短缺

（生活中心／綜合報導）後疫情時代民生消費剛重新復甦，但近年缺工嚴重，餐飲業更是苦不堪言。麻辣滷味龍頭三顧連鎖餐飲集團，隨著科技趨勢率先導入AI智能系統，不僅加快結帳流程，同時能嚴格控管食材損耗，還能解決人力短缺的壓力，期望透過優化的加盟模式，輔導更多年輕人能成功創業。

圖／台北世貿秋季加盟展三顧茅廬導入全新標準店型及智能自助點單服務，有效降低餐飲對人力的需求，降低營運成本。(三顧茅廬提供)

疫情肆虐三年，不少知名老店紛紛歇業，更有無數創業者心血化為烏有。三顧連鎖餐飲集團本著20年的連鎖經驗，穏居麻辣滷味連鎖品牌的龍頭，至今平均每年賣出超過540萬份的餐點，創造超過8億的亮眼營收，成為疫情期間中流砥柱的餐飲代表。集團更看準台灣人對於火鍋的熱愛以及單身經濟的消費力，針對不同客群打造全新連鎖品牌「小鍋極製麻辣鍋物」，不僅延續三顧茅廬的好湯頭，更主打讓一個人也能吃得很享受

三顧連鎖餐飲集團在台灣走過20的年頭，見證連鎖產業的起落，但集團堅持紮根市場聆聽消費者意見，結合大數據的資料分析，維持產品品質前提下，持續將品牌年輕化。導入AI科技，並結合客製化適性創業評估，協助創業者鎖定方向，再將年輕創意想法，搭載深耕市場多年經驗，創造能長線經營共榮創業的經營模式。

三顧茅廬目前在台總店數126間，在本次台北國際連鎖加盟大展中，導入更完善創業方案，解決創業的三大問題：資金、人員、店面。全新標準店型透過AI智能科技系統輔助，全面降低經營對於人力的高度需求，同時運用集團的資源整合，協助年輕創業者更輕鬆及時地取得銀行資金，再搭配秋季加盟展專屬優惠，全方位的解決創業者的問題。