文：梁哲華（品牌邊境教練、品策方舟有限公司）
貢茶在新加坡宣布自 2025/10/1 起終止現行特許關係，隔日門市與在地數位觸點（官網、社群、外送）同步下線。品牌總部同步宣布將於 2026 年以「新的在地加盟夥伴」重返市場。外界可以把這視為一次治理與營運模型的全面重置，商標與菜單權限回收、POS／CRM 與會員體系凍結、供應與人資重新編隊。對品牌的衝擊是心佔率與信任度的消逝。
圖／翻攝貢茶粉絲團
品牌介紹與全球發展現況
「貢茶」原意為「進貢之茶」，象徵最高品質承諾；品牌母命題則是「台灣好茶走向世界」。產品結構以標準茶底為地基，疊加奶蓋、黑糖、果茶與多元配料，形成可因地制宜微調的模組化菜單，導入第三方檢驗與食品安全管理，建立跨國連鎖的信任底盤，並借力數位點餐與半自動出杯，壓縮等候、提升峰值產能。品牌 2006 年始於台灣高雄，至 2024 年底，全球門市逾 2,000 間、橫跨 23 國際市場；2025 年持續在美英與拉美擴點，品牌海外發展策略上，同時提高成熟市場密度與新市場拓荒。
新加坡代理商脈絡
Gong Cha (Singapore) Pte. Ltd.由CEO康培昇（Kang Puay Seng）領軍。他早年共同創辦豆花先生 Mr Bean，長期深耕小面積高通勤點位，結合中央廚房與機械化製程，品牌營運累積紮實能力，這些「營運肌肉」有助於貢茶回歸與擴張速度。然而必須強調商標、菜單、POS／CRM 與會員資料等屬「授權資產」，合約終止即不得沿用；這表示營運能力再強，也無法跨越法務與智財紅線。因此，本次選擇「完全退場」是尊重授權邊界下的現實選項。對任何跨國連鎖，這提醒我們把營運與治理分開看：前者決定跑得多快，後者決定能否無痛交接。
兩個改牌案例（LiHO／Tealive）
RTG Holdings 為貢茶在新加坡的本地主特許商，2017 年因總部股權與條款變動，RTG 決定不續約，約一週內將84家門店改牌為自創品牌 LiHO，實現「不停業換牌」。其所以能「即刻改牌」，在於門店、設備與員工等資產皆在在地主體名下，而新品牌亦為自有體系；特許終止後即可用自有識別續營，不涉侵權。同年 12 月，貢茶另以新本地主體重返市場。對照今日現任在地主體選擇完全退場，總部將以 2026 年Gong Cha 2.0回歸，走的是「清盤重啟」而非「改牌續營」。
2017年2月，馬來西亞 Chatime 的在地主特許商 Loob Holding 與品牌母公司 La Kaffa 爭議升溫，Loob 宣布在一週內把約165家門市改牌為自有品牌Tealive；2018 年歷經禁制令攻防後，雙方以庭外和解收束，Tealive 得以延續獨立品牌路線。兩案共同提醒：誰掌握資產與授權，誰就握有「品牌連續性」。
品牌方海外風險控管
兩種劇本沒有對錯，只有資產條件、策略選擇與治理結構的不同。海外授權需留意，核心商標走馬德里體系＋目標國雙軌註冊，並以「組合識別」與系列註冊強化保護。代理合約中明定未達目標績效或發生食安重大事件、現金流斷裂、商標濫用、未經同意的變更控制。關鍵原物料掌握與供應鏈管理、數位資產與會員、租約與房東簽署三方預先同意約定，確保簽約主題時可自動承接，裝修與設備所有權歸品牌或控股公司。才能將危機將從「不可控停擺」轉化為「可控過渡」。
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