（生活中心／綜合報導）根據政府資料顯示，台灣中部地區縣市彰化和南投的人口數，是全台減少幅度第2與第3多的縣市，而雲林人口則從10年前逾70萬減至如今不到66萬。青年人口外移及就業機會缺乏是導致人口減少的主因之一。
基督教芥菜種會回應聯合國「永續發展目標」（SDGs）消除貧窮、消除飢餓、就業與經濟成長、永續城鄉等指標，於7日和聯采企業攜手推動「青農孵育計畫」，連結中部地區的社區需要者，在雲林縣元長鄉近一公頃的土地上種植花蓮26號丰稻稘燉飯米。芥菜種會執行長李肇家表示，透過「三福助人網」中「扶立」的助人方式，培育在地青年，創造工作機會，進而形成產業，使青年能夠留在家鄉，與家人共同生活。
圖／基督教芥菜種會提供
基督教芥菜種會長期深耕社區服務，為1,150名弱勢兒少提供認養服務及助學支持，隨著這些孩子結束就學階段邁入職場，提供就業機會達到經濟自立變得更加重要。因此，芥菜種會在雲林縣元長鄉推動社會農場(Social farming)的實驗模式，透過「友善農耕」，結合在地食農文化，為青農和經濟弱勢家庭提供支持，促進經濟自立和環境友善，鼓勵青年留鄉創業。
圖／基督教芥菜種會提供
參與「青農孵育計畫」的阿木（化名），患有免疫系統疾病，自高中起便對電腦充滿熱情。他認為科技與農業的結合是未來的趨勢，因此大學轉入農業科技系，以科技解決許多傳統農業的問題，使農業更加高效和環保。即將畢業的阿木，希望藉由「青農孵育計畫」實現夢想，並改善家中的經濟狀況。
圖／基督教芥菜種會提供
基督教芥菜種會與聯采企業攜手合作，進一步實踐以扶立的方式幫助經濟弱勢家庭和促進社區永續的使命。聯采企業為保護台灣土地和傳承米食文化，致力研發花蓮26號丰稻稘燉飯米，並透過友善種植方式為農業注入新活力。芥菜種會呼籲社會各界支持「青農孵育計畫」，培育更多偏鄉青年習得一技之長，創造工作機會，助其留鄉發展在地產業，實現社區共生共好的願景。
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