（記者陳志仁／新北報導）從鬥雞湯到豬血糕，餐桌上的各國家鄉味也能成為孩子認識世界的起點；新北學童透過親子共讀認識世界，在教育部多語多元文化繪本甄選中勇奪22獎、特優四連霸，展現多元文化教育成果亮眼。
新北市政府教育局局長張明文表示，推動多元文化教育結合親子閱讀，是培養孩子跨文化理解的重要方式；透過繪本情境，孩子可認識各國飲食文化與生活樣貌，並在親子互動中提升語言能力、建立同理心與尊重差異的態度，逐步建立面向世界的多元文化視野。
本次特優得主之一，柑園國小三年級學生李安穗與母親共讀《台灣阿嬤與新住民姊妹的記憶食譜》，從臺灣與東南亞料理故事中，理解不同文化中的家庭情感；書中越南媽媽回憶父親為孩子補身體煮鬥雞湯的溫暖故事，以及泰北媽媽以傳統料理分享家鄉味的情景，都讓孩子感受料理背後的文化連結。
教育局新住民國際文教科長林玉婷說，幼兒園組方面，鄭裔霏與母親共讀《20隻青蛙的世界美食大冒險》，透過各國料理主題進行創作與分享，從中發現自己喜愛的豬血糕也是臺灣代表性美食，讓文化理解自然融入生活經驗；新北市新住民人口已逾11萬人，未來將持續深化多語閱讀與親子共學，養具備文化素養與國際觀的下一代。
